Bu derste ana çevre konuları işlenmekte ve ekolojik açıdan değerlendirilmektedir. Konu başlıklarından örnekler: Tarımın çevreye etkisi, eko-toksikoloji, çevre kirliliği, türlerin yok olması ve korunması, küresel ısınma ve etkileri, alternatif enerji kaynakları, risk analizi ve ekosistem değerlendirilmesi.